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PYROLYSE
La chaleur générée par la fonction pyrolyse (environ 500 °C pour une consommation inférieure à 3 kW) transforme les résidus de graisse déposés sur les parois internes en cendre. À la fin du cycle, un simple coût d’éponge humide suffit à les ramasser. Les fours pyrolyse Airlux possèdent 3 niveaux de pyrolyse en fonction de leur degré de salissure. • P1 (60 minutes) : pour un nettoyage de four peu sale. • P2 (90 minutes) : pour un nettoyage de four sale. • P3 (120 minutes) : pour un nettoyage de four très sale.

FONCTION PIZZA
La chaleur de sole associée au ventilateur permet de cuire parfaitement pizzas, tourtes, tartes et génoises aux fruits en reproduisant les conditions de cuisson d’un four à bois traditionnel, en quelques minutes seulement..

PORTE FROIDE 4 VITRES
Grâce à 4 vitres et à un système de ventilation ingénieux, la température de la porte reste toujours inférieure au seuil de brûlure. Elle est gage de sécurité et d’économies d’énergie grâce à une parfaite isolation.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
En réduisant la température extérieure du four, le ventilateur de refroidissement préserve le mobilier environnant. Le ventilateur se met en marche automatiquement quelques minutes après l’allumage du four. Après extinction, un dispositif thermostatique maintient la ventilation jusqu’au refroidissement total de l’enceinte.

PORTE INTÉRIEURE PLEIN VERRE AMOVIBLE SANS OUTIL
La surface intérieure de la porte est parfaitement lisse. Outre sa finition irréprochable, elle s’entretient facilement et peut être démontée sans outil pour un nettoyage plus profond.

SÉCURITÉ TOTALE
Pour un maximum de sûreté, la porte des fours Airlux se verrouille automatiquement pendant un cycle de pyrolyse. Sur les modèles électriques, une sécurité coupe le fonctionnement du four lorsque la porte est ouverte. Pour éviter tout démarrage intempestif, une sécurité enfants permet le verrouillage du bandeau de commandes des modèles sensitifs.

ECO
Cette fonction, associant le gril et le ventilateur, permet la cuisson des aliments tout en générant une consommation énergétique moindre.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE
La fonction P.R.H., ou préchauffage rapide automatique, équipe les fours Airlux série 200. Lorsqu’une fonction compatible est sélectionnée, la sole, la résistance circulaire et le ventilateur s’activent conjointement pour un préchauffage rapide et peu énergivore. Une fois la température requise atteinte, le four bascule automatiquement sur la fonction souhaitée.

CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
Cette fonction permet de conserver tout le fondant d’une viande en sauce, à l’étouffée, etc. Les chaleurs de sole et de voûte se combinent à faible température pour de longues et savoureuses préparations.